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巧克力醬的制作

發(fā)布時(shí)間：

2023-02-27 14:08

　　巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來(lái)使用。食用指南

　　禁忌與副作用

　　哪些疾病的患者不適宜食用巧克力?

　　糖尿病，痛經(jīng)，乳腺炎 。

　　哪些體質(zhì)的人不適宜食用巧克力?

　　濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì) 食用禁忌 。

　　經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

　　巧克力會(huì)使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。

　　切勿食用過(guò)期的巧克力 [1] 

　　如果巧克力存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就像油變得酸敗一樣，會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值增高。過(guò)氧化值是反映食品中油脂 氧化的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會(huì)直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過(guò)專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測(cè)出來(lái)，外表很難判斷，食用過(guò)期的巧克力可能對(duì)人體產(chǎn)生較大的危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉 并有可能損傷肝臟等。
 

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